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解析快速消費(fèi)品市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)方略（2）
作者：宮一寧 日期：2009-7-28 字體：[大] [中] [小]
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促銷(xiāo)。美國(guó)學(xué)者齊格勒說(shuō)：“銷(xiāo)售的本質(zhì)就是傳達(dá)對(duì)于制品的心情。”一切現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)都可歸結(jié)為對(duì)客戶“誠(chéng)心、熱心、決心、愛(ài)心、關(guān)心、信心”的爭(zhēng)取。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的情況下，公司或企業(yè)不僅需要為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，完善的售后服務(wù)，有吸引力的價(jià)格，順暢便利的營(yíng)銷(xiāo)渠道，還必須與潛在和現(xiàn)實(shí)的顧客溝通。策劃者應(yīng)塑造并控制公司產(chǎn)品在公眾中的形象，并傳播給目標(biāo)受眾有益的信息，采用促銷(xiāo)活動(dòng)使公司的產(chǎn)品被顧客所接受，這其中必然涉及到產(chǎn)品的市場(chǎng)促銷(xiāo)策劃現(xiàn)象。
根據(jù)市場(chǎng)促銷(xiāo)的目標(biāo)，針對(duì)不同的產(chǎn)品、不同的市場(chǎng)狀況、不同的促銷(xiāo)費(fèi)用、不同的促銷(xiāo)渠道所采用的市場(chǎng)促銷(xiāo)類(lèi)型也應(yīng)不一樣。為此，有必要對(duì)促銷(xiāo)類(lèi)型有一個(gè)全面的了解。消費(fèi)者促銷(xiāo)是針對(duì)最終消費(fèi)者制定的促銷(xiāo)策略，針對(duì)不同的產(chǎn)品制定不同類(lèi)型的促銷(xiāo)策略。消費(fèi)者促銷(xiāo)又可分為：1基于產(chǎn)品的促銷(xiāo)：提供產(chǎn)品樣品試用，免費(fèi)使用，特惠包裝，銷(xiāo)費(fèi)附贈(zèng)等；2基于價(jià)格的促銷(xiāo)：降價(jià)，饋送優(yōu)惠卷，退款/折扣，財(cái)務(wù)條件，頻繁用戶。3優(yōu)惠；4基于地點(diǎn)的促銷(xiāo)：陳列，展示會(huì)，使用示范；5游戲：聯(lián)誼，抽獎(jiǎng)，競(jìng)賽。市場(chǎng)促銷(xiāo)的最終目標(biāo)，從某種程度上說(shuō)，體現(xiàn)在追求市場(chǎng)份額的擴(kuò)張上，公司應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)力，量力而行，搶占屬于自己應(yīng)有的市場(chǎng)份額。在市場(chǎng)份額總體擴(kuò)張中，一般采用的主要策略有：非用戶轉(zhuǎn)化為新用戶、挖掘產(chǎn)品新用途，以及增加產(chǎn)品用量等策略。
深藏于消費(fèi)者內(nèi)心的秘密，掌握消費(fèi)者的內(nèi)在心理需求，對(duì)營(yíng)銷(xiāo)工作的順利開(kāi)展有著極大的幫助。每個(gè)消費(fèi)者的內(nèi)心中隱藏著很多的秘密，銷(xiāo)售人員應(yīng)當(dāng)善于發(fā)現(xiàn)和總結(jié)這些內(nèi)心需求，更好地指導(dǎo)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程。
表2-1 消費(fèi)者心中隱藏的13個(gè)秘密
案例：腦白金的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)方略
自1998年以來(lái)，腦白金以極短的時(shí)間迅速啟動(dòng)了市場(chǎng)，累計(jì)實(shí)現(xiàn)100億元的銷(xiāo)售奇跡。腦白金的成功不是保健品史上的偶然性，而是快速消費(fèi)品市場(chǎng)的必然性。腦白金現(xiàn)象值得業(yè)界人士研究探索。從腦黃金到腦白金，其策劃方式正好折射出營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代的大變革，即從“引導(dǎo)消費(fèi)模式向跟蹤消費(fèi)”模式的轉(zhuǎn)變。“引導(dǎo)消費(fèi)”開(kāi)創(chuàng)了廣告、Cl至上的營(yíng)銷(xiāo)模式，其發(fā)明者為太陽(yáng)神。認(rèn)為只要廣告做得漂亮，形象做得精美，上檔次，即便產(chǎn)品不佳，消費(fèi)者也會(huì)爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)。追蹤消費(fèi)，不追求企業(yè)形象的完美，以新、奇、特的手法炒出一個(gè)個(gè)火爆的產(chǎn)品。
腦白金的營(yíng)銷(xiāo)策劃，以追蹤消費(fèi)模式，以消費(fèi)者內(nèi)心需求為中心，把消費(fèi)者的內(nèi)心需求放在了第一位，在策劃產(chǎn)品與市場(chǎng)時(shí)，百分百地按照消費(fèi)者的內(nèi)心需求去創(chuàng)意。因而，腦白金迅速成功了。
腦白金的產(chǎn)品策略透視
1．功效
睡眠與腸道現(xiàn)象一直是困擾中老年人的難題，因失眠而睡眠不足的人比比皆是。據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)至少有70％的中年婦女存在睡眠不足現(xiàn)象，90％的老年人經(jīng)常睡不好覺(jué)．市場(chǎng)是如此之龐大．而安眠藥又被公認(rèn)為有副作用．不便于長(zhǎng)期服用。另外，有腸道障礙的中老年人亦不在少數(shù)。睡眠與腸道不好，可引發(fā)的病癥相當(dāng)多，如精神不振、容顏衰老、臉色灰黃、便秘、體質(zhì)虛弱等，這些都是腦白金的潛在需求。腦白金解決睡眠與腸道難題，效果相對(duì)較明顯，見(jiàn)效也快。功效是消費(fèi)者最關(guān)注的內(nèi)核，消費(fèi)者買(mǎi)保健品強(qiáng)身的觀念仍是主流。
2．命名
將睡眠與腸道功效的產(chǎn)品提升到大腦層面。而且是大腦的腦白金體，腦白金的命名，體現(xiàn)了產(chǎn)品的高檔次感。而在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)上，它則回避了功效的檔次感，避免了同類(lèi)產(chǎn)品命名相似的可能，將自己定位成一個(gè)完全獨(dú)特的、與眾不同的品牌概念。腦白金命名直觀．朗朗上口，易記利于傳播，有品質(zhì)感．顯檔次，也符臺(tái)本土化特點(diǎn)。
3．定位
腦白金以中老年人為主要消費(fèi)I對(duì)象．而且僅限于大中城市這在價(jià)格上表現(xiàn)得很明顯，68元／盒，平均每天7元錢(qián)的消費(fèi)水平，正好處于保健品價(jià)位的中等層次，腦白金由地級(jí)市向縣城滲透(江、浙部分城市除外) 腦自金定位走的就是鄉(xiāng)鎮(zhèn)化路線腦白金在全國(guó)市場(chǎng)鋪開(kāi)，月銷(xiāo)售額達(dá)到1億元，利潤(rùn)達(dá)到4500萬(wàn)元。腦白金的銷(xiāo)量和利潤(rùn)主要來(lái)自鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也就是 “8億人的塔基”。
4．形態(tài)
腦白金的形態(tài)是由膠囊與口服液復(fù)合而成。兩者各有功能偏向，而這種復(fù)合型的產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)不多。腦白金在形態(tài)上，避開(kāi)了睡眠類(lèi)和腸道類(lèi)產(chǎn)品的跟進(jìn)，有效地回避了競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也可訴求緩解中老年人的多種病態(tài)，這也是進(jìn)口腦白金只有膠囊無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。將兩種功效反應(yīng)明顯的成分疊加在一起，使腦白金別具一格，創(chuàng)出了自己的特色。
5．支持
腦白金的主要成分松果體素”1995年在美國(guó)引起轟動(dòng)，相當(dāng)多的專(zhuān)家、學(xué)者將研究成果，以書(shū)籍和論文的形式公布出來(lái)，即刻引起了松果體素?zé)岢�，并為其后各種腦白金的面市提供了充分的背景依據(jù)與新聞材料。關(guān)于松果體素的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍與論文支持，為腦白金的產(chǎn)品內(nèi)涵注入了新的活力，也為產(chǎn)品理論體系的形成提供了科學(xué)依據(jù)。
從腦白金的產(chǎn)品力來(lái)看，在階段性的時(shí)間和市場(chǎng)相當(dāng)強(qiáng)勢(shì)，理論學(xué)術(shù)，產(chǎn)品功效，產(chǎn)品命名與包裝形態(tài)，符臺(tái)目標(biāo)客戶群的內(nèi)心需求。有了這些基礎(chǔ)支持，接下來(lái)就是如何創(chuàng)意，將科技轉(zhuǎn)化為成果。
腦白金優(yōu)先的產(chǎn)品概念策略
1.年輕態(tài)說(shuō)起。步入中老年的人沒(méi)有不擔(dān)心衰老的，女人怕容顏易逝，更年期到來(lái)，體態(tài)臃腫，美麗不再。老人怕疾病纏身，老態(tài)龍鐘，臥床不起，不久人世。這是人性的弱點(diǎn)�！澳贻p態(tài)的感覺(jué)真好”，腦白金把握住了這個(gè)深層次的內(nèi)心需求，創(chuàng)出了年輕態(tài)的大概念中老年人怎能不對(duì)腦白金躍躍欲試呢! 有了年輕態(tài)這一高起點(diǎn)、大視野、新思路的創(chuàng)意企劃，什么色斑，老年斑，更年期，皺紋，白發(fā)等，各種老年性疾病都可迎刃而解。此策劃有效激活了目標(biāo)客戶購(gòu)買(mǎi)欲，使目標(biāo)客戶群爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，期望年輕態(tài)生活的腦白金。
2．禮品定位的產(chǎn)品精神。中國(guó)是個(gè)禮儀之邦“禮尚往來(lái),來(lái)而不往,非禮也”更論證了國(guó)人的禮品情結(jié)。腦白金將一個(gè)保健品提升到禮品的高度，拓展了自己的市場(chǎng)范圍，在國(guó)人的禮品清單里，腦白金還成為煙、酒、錢(qián)等其他禮品的競(jìng)爭(zhēng)品。已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出健康品的范疇�！敖衲赀^(guò)節(jié)不收禮，收禮只收腦白金”的廣告一詞，使腦白金坐上了健康禮品的交椅。腦白金就是送禮的“產(chǎn)品精神”已深植人心，很多人提到禮品就想起腦白金。
腦白金禮品的定位策略。不僅僅為自己贏得市場(chǎng)的有利地位。而且也為健康品開(kāi)創(chuàng)了禮品市場(chǎng)。之后從其他保健品的廣告宣傳中，也能聞到濃濃的禮品味道，如昂立的“健康迎接新世紀(jì)，昂立送禮更有禮，恒壽堂的“千禧龍年送健康，送禮就送恒壽堂．椰島鹿龜酒的“好禮送給至親人等等。送禮一詞“并不是腦白金最先提出的，紅桃K很早就在談送禮，三株也鼓動(dòng)過(guò)送禮，但禮品”概念始終沒(méi)能突出，這也與其功效訴求策略有關(guān)。談到紅桃K就會(huì)想到補(bǔ)血。說(shuō)到三株就想到調(diào)理腸胃。提到腦白金，就想到送禮。腦白金禮品的知名度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其功效知名度，據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，腦白金的禮品銷(xiāo)量是功效的兩倍。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)腦白金時(shí)，購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)已經(jīng)超出了健康品范圍，談送禮這也是消費(fèi)行為的一種表現(xiàn)，也證明了腦白金策劃力和本土化市場(chǎng)特征的洞察能力。
腦白金雖從沒(méi)有放棄過(guò)對(duì)功效的訴求，由于媒體有別、市場(chǎng)區(qū)域有別、消費(fèi)者的接受程度有別，禮品成為消費(fèi)者的第一印象。“送禮”是腦白金在健康品中的基本定位。禮品已成為腦白金給消費(fèi)者最清晰的印象概念。腦白金禮品概念的占位策略，是營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域的一個(gè)成功典范。
3．軟文策略透視。 腦白金建立了一套行之有效的軟文體系，一系列的造勢(shì)創(chuàng)意投放市場(chǎng)后，極富創(chuàng)意獨(dú)具一格，這就是腦白金獨(dú)創(chuàng)的營(yíng)銷(xiāo)理念。對(duì)軟文的刊登方法作出十分細(xì)致的規(guī)定，例如，一定不能登在廣告版，最好選在閱讀率高的健康、體育、國(guó)際新聞、社會(huì)新聞版，文章周?chē)荒苡衅渌镜男侣劯�，最好是這個(gè)版全是正文，沒(méi)有廣告。文章標(biāo)題不能改，要大而醒目，文中的字體、字號(hào)與報(bào)紙正文要一致，不能登“食宣”字樣，不附熱線電話，不加黑框，必須配上報(bào)花，如“專(zhuān)題報(bào)道”“環(huán)球知識(shí)”“熱點(diǎn)透視”“焦點(diǎn)透視”“焦點(diǎn)新聞”等，每篇文章都要配上相應(yīng)的插圖，而且每篇軟文都要單獨(dú)刊登，不能與其他文章結(jié)合在一起刊登。
每炒作一輪軟文之后，要以報(bào)社名義鄭重其事地刊登一則敬告讀者的啟事：“近段時(shí)間，自本報(bào)刊登腦白金的科學(xué)知識(shí)以來(lái)，收到大量讀者來(lái)電，咨詢有關(guān)腦白金方面的知識(shí)，為了能更直接、更全面回答消費(fèi)者所提的問(wèn)題，特增設(shè)一部熱線……希望以后讀者咨詢腦白金知識(shí)打此熱線。謝謝！”如何找到行業(yè)以及營(yíng)銷(xiāo)方面的突破口，在消費(fèi)市場(chǎng)尚不成熟的年代，廣告是最重要的營(yíng)銷(xiāo)利器企業(yè)必須具備相當(dāng)?shù)馁Y金，必須有高投入，高風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，而巨人沒(méi)有。采用軟廣告，則可以回避高額資金投入以相對(duì)較少的營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用，以報(bào)媒、書(shū)刊等非電波媒體為宣傳載體，獨(dú)樹(shù)一幟。
如何從消費(fèi)者角度出發(fā)，把握需求的脈博，以全新另類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)模式啟動(dòng)市場(chǎng).遵循營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代的追蹤消費(fèi)模式是最明智的抉擇。事實(shí)證明，策劃思路正確，新的營(yíng)銷(xiāo)模式很快就被市場(chǎng)認(rèn)可。
腦白金以追蹤消費(fèi)模式開(kāi)創(chuàng)了軟文廣告，它將軟文分為幾大類(lèi)。 最早投放市場(chǎng)的是新聞炒作類(lèi)。5篇大塊文章《人類(lèi)可以長(zhǎng)生不老》(連載3篇)、《兩顆生物原子彈》與《98全球最關(guān)注的人》連續(xù)見(jiàn)報(bào)，形成了腦白金市場(chǎng)造勢(shì)的第一輪沖擊波。腦白金是什么，“已被獵奇的人們所關(guān)注，大街小巷四處爭(zhēng)相傳播腦白金的神秘色彩。這種大塊新聞軟文以大量的可讀性內(nèi)容，如新聞?lì)}材、科學(xué)說(shuō)理、焦點(diǎn)事件等有機(jī)融合收到了極高的閱讀率。隨后跟進(jìn)的是系列功效軟文篇，訴求點(diǎn)分別從睡眠不足與腸道不暢兩方面，闡述其對(duì)人體的危害，并指導(dǎo)人們?nèi)绾慰朔@種危害。將腦白金的功效巧妙融于軟文，讀來(lái)輕松自如，科普性很強(qiáng)。而且讓讀者主動(dòng)了解腦白金，這種強(qiáng)勢(shì)的軟文廣告起到了極好的埋伏性效果。
例如《一天不大便等于抽三包煙》、《人體內(nèi)有只“鐘”》、《宇航員如何睡覺(jué)》等。這一系列性功效軟文以連續(xù)性、次第性方式加深了產(chǎn)品功效的可信度，而且每一篇都在談科普，并無(wú)做廣告之嫌，投放只兩個(gè)月就獲得意想不到的市場(chǎng)奇效。腦白金的軟文中，還有相當(dāng)多的科普資料在推波助瀾更添加了產(chǎn)品的實(shí)效性與權(quán)威性。如《79歲的雙胞胎》、《孫女與奶奶的互換》與《生命科學(xué)的兩大盛會(huì)》等，讀來(lái)趣味盎然，權(quán)威性極強(qiáng)。配合季節(jié)性的營(yíng)銷(xiāo)策略，在不同的季節(jié)，還推出不同的軟文廣告。不同類(lèi)型的軟文各有側(cè)重。分別解決不同的市場(chǎng)現(xiàn)象，這是腦白金軟文的獨(dú)到之處。腦白金的軟文模式，影響了保健品, 化妝品等行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策略, 為中國(guó)廣大中小企業(yè)在開(kāi)拓業(yè)務(wù)，發(fā)展壯大方面，做出了成功范例。這種軟文策略，實(shí)質(zhì)上是營(yíng)銷(xiāo)史上的一種另類(lèi)思維。
4．本土策略透視。 腦白金是一個(gè)地地道道的中國(guó)產(chǎn)品，是一種切切實(shí)實(shí)在市場(chǎng)上領(lǐng)悟后，根據(jù)本土文化特點(diǎn)來(lái)制定的營(yíng)銷(xiāo)策略方案，非常中國(guó)化，策劃符合老百姓的思維與消費(fèi)潮流，操作執(zhí)行起來(lái)也得心應(yīng)手。腦白金在上市前，策劃人員切實(shí)仔細(xì)地摸清了國(guó)內(nèi)保健市場(chǎng)形勢(shì)，調(diào)查了終端把握了潛在消費(fèi)者的真實(shí)想法并為特定區(qū)域內(nèi)的準(zhǔn)消費(fèi)者提供產(chǎn)品免費(fèi)試用，征詢服用后的效果與感受。這些重要的一手資料經(jīng)整理分析，為后續(xù)的市場(chǎng)策劃提供真實(shí)可靠的素材與創(chuàng)意依據(jù)。關(guān)于腦白金的包裝，也多次征求過(guò)中老年人的意見(jiàn)，經(jīng)歷多次修改才有了如今的包裝形態(tài)。腦白金真正做到了從消費(fèi)者的實(shí)際出發(fā)，以消費(fèi)者為中心，投其所好。這種完全本土化策略為腦白金在市場(chǎng)上精彩紛呈的表現(xiàn)，為其品牌傳播和迅速擴(kuò)張奠定了必勝的先決條件。
腦白金的試銷(xiāo)也不是一帆風(fēng)順，先江陰再武漢，后無(wú)錫，最終在無(wú)錫收獲成功。在前兩次試銷(xiāo)中也取得了一定的績(jī)效，至少投入與產(chǎn)出持平，讓策劃人員看到了希望。經(jīng)過(guò)兩次試銷(xiāo)腦白金策劃人員不斷修正，調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略完善了策劃方案，充分遵循本土化戰(zhàn)略思想選擇更適合自己的樣板市場(chǎng)。最富有本土化味道的，還有腦白金的電視廣告。老頭版送禮廣告，就是一部地地道道本土化廣告片。要說(shuō)大手筆創(chuàng)意就數(shù)那句家喻戶曉的廣告語(yǔ)“今年過(guò)節(jié)不收禮，收禮只收腦白金”，最具本土文化特色。
腦白金的土化思想，體現(xiàn)在營(yíng)銷(xiāo)的諸多方面，如媒體的選擇與宣傳形式，產(chǎn)品概念的開(kāi)發(fā)與推廣，終端營(yíng)銷(xiāo)管理等等。腦白金還定期在各區(qū)域組織營(yíng)銷(xiāo)策劃人員下市場(chǎng)調(diào)研，及時(shí)收集了解消費(fèi)者最新動(dòng)態(tài)，根據(jù)需要適時(shí)調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略，時(shí)刻從消費(fèi)者的角度設(shè)計(jì)策劃解決方案。
快速消費(fèi)品的市場(chǎng)現(xiàn)狀
國(guó)內(nèi)快速消費(fèi)品市場(chǎng)巨大，增長(zhǎng)迅速。2006年，快速消費(fèi)品市場(chǎng)規(guī)�？傮w上穩(wěn)中有升，日化行業(yè)的增長(zhǎng)率趨于平緩，食品和飲料行業(yè)增長(zhǎng)略為明顯。從品類(lèi)發(fā)展上看，牛奶、白酒、植物油、液體飲料、護(hù)膚品、啤酒、乳酸制品和奶粉(包括嬰兒奶粉和豆奶粉)8大品類(lèi)占據(jù)全國(guó)快速消費(fèi)品消費(fèi)金額的58%，其中，牛奶的品類(lèi)增長(zhǎng)率約31%，白酒增長(zhǎng)率約22%，成為規(guī)模龐大、成長(zhǎng)顯著的兩大品類(lèi)。從城市規(guī)模上看，飲料、食品和日化行業(yè)在省會(huì)、地級(jí)市和縣級(jí)市的發(fā)展都有所增長(zhǎng)，飲料行業(yè)的增長(zhǎng)率約為21%;食品行業(yè)約為16%;日化行業(yè)略顯平穩(wěn)，約為11%。從消費(fèi)金額上看，地級(jí)市顯現(xiàn)出龐大的消費(fèi)潛力，三大行業(yè)都取得了充足而快速的發(fā)展。
現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)(包括大賣(mài)場(chǎng)、超市、小型超市和便利店)的擴(kuò)張?jiān)诤艽蟪潭壬贤苿?dòng)了快速消費(fèi)品的迅猛增長(zhǎng)。2008年中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)公布了中國(guó)快速消費(fèi)品連鎖百?gòu)?qiáng)榜。以華潤(rùn)萬(wàn)家為首，銷(xiāo)售額和店鋪數(shù)分別為334億多元、2698家。華潤(rùn)萬(wàn)家、沃爾瑪、新一佳和好又多躋身全國(guó)前十強(qiáng)，分別位列第4、6、9和10位。而東莞市喜洋洋便利店有限公司則成為“黑馬”，其銷(xiāo)售和店鋪增長(zhǎng)幅度均達(dá)到90%，全球領(lǐng)先的市場(chǎng)研究公司AC尼爾森 (ACNie1Sen) 2005年上海發(fā)布的《放眼中國(guó)市場(chǎng)》報(bào)告顯示， 30個(gè)快速消費(fèi)品品類(lèi)中，有21個(gè)品類(lèi)超過(guò)半數(shù)的銷(xiāo)售額來(lái)自于現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)，顯示了現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)尤其是大賣(mài)場(chǎng)和超市的旺市狀態(tài)。